人参籽货密货趴货图解
移山参是野山参的一种人参籽货密货趴货图解 ,看明白了,林下参、趴货,你就全懂了
“吸天地之灵气,纳日月之精华”,形成了百草之王野生人参。
历史上从来没有一味其人参籽货密货趴货图解 他中药具有这样浓厚的文化背景,也从来没有其他中药对人们的养生起到这么重要的作用。然而,由于野生人参稀缺,真正见识过野生人参的人非常少,更不用说去辨识野生人参,很多人对野生人参的认知仅限于理论水平或学术探讨,很难真正进入这个行业。
参娃狗蛋家庭从事人参种植行业40余年,责任与兴趣使然,孜孜不倦,循着野生人参的踪迹,历经至今近4年走遍了人参籽货密货趴货图解 我国东北地区的白山黑水。总结行家的经验基础上,参阅大量的书籍文献,将野生人参的性状特点进行了系统化整理,今天针对移山参这个野山参品类进行解说分享,供大家参考学习。
移山参,山参,林下参,野山参其义相同名不同,其多数为人工干预的程度进行参品的一些概念定义,关于林下参的解释或介绍 可回看往期内容,了解学习,今天侧重于移山参这个人参品种的介绍。
林下山参人参籽货密货趴货图解 :中国药典概念。 2010年版《中国药典》将播种在山林野生状态下自然生长的人参称为“林下山参”,习称“籽海”。“林下山参”称“林下参” (国家药典委员会, 2005)。而有的人参经营者将林下参的内涵随意扩展开来,将在林下生长的其他种类人参,如林下籽趴、林下园趴等,也称做林下参,是混淆概念以假乱真的不诚信行为。
移山参: 《移山参鉴定及分等质量标准》 (GB/T 22532-2015)将“移栽在山林中具有野山参部分特征的人参”称作移山参,从种植方式(移栽在山林)及外形特点(具有野山参部分特征)两方面对移山参概念进行了规范。这是规范,何不知移山参在清末以前,都是野生参因年龄较小,被放山人发现采挖后,又藏于森林秘密处,放山人可控范围之内,做标记,过几拾年再来采挖使用或销售。
那现代移山参及少主要被现在的二种类型的人参:“觅货”及“趴货”所偷换概念。这两种人参,都是移栽,园参移栽到森林中,园参移栽在池床中,林下参移栽,或园参移栽到森林再移栽,这个多种移栽目的就是让其品相生长接近野生参或现在所谓大家叫的野山参,但虽有其形,可不是移山参,也不是现代的野山参。参娃狗蛋侧重阐述这个概念的目的,就是要让大家知道移山参是野生参移栽森林中,没有脱离野生的本质,当然这个野生包括落籽、飞籽、野籽这几个野生品种。
下边分享几组照片,只是借鉴讨论,不能以此为标准,因要了解人参不是看看书本理论那么简单,有的要芦长就认为是好参,有的看皮,有的看纹,都不是很正确的方法,一定要从芦、体、纹、皮、须多个角度综合来讨论学习,不可单角度来判断人参品质的好坏。
以上参品为,最近长白山9月出土的一株78克多点的45年上下长达45cm长的移山参,其参形如龙形,叫做龙形参,其移山参质地纯正,锦皮,野生参品类,因其移栽过,其参体纹跑纹现象明显,整体呈现大屁股体形,但整体形体自然飘逸,因质地为野生参,因此此参也是可遇而不可求的一株珍贵好参。
我是参娃狗蛋,专注参品“知、食、医、养”知识挖掘与人参文化传扬,欢迎各位喜欢人参的朋友们评论区留言讨论交流,谢谢阅读
林下参籽货和密货哪个价值高林下参籽货价值高。
林下参还分好多品种,林下趴货,蜜货,籽货,籽货是最贵人参籽货密货趴货图解 的,最贴近于纯野山参的功效和品相参形,它要贵一些。
“籽货”和同类半野生人参的最大区别在于无移栽人参籽货密货趴货图解 ,这是本质性区别人参籽货密货趴货图解 ,象野山参一样,毫无移动。因此它也与其他的参在外观上有所不同。林下籽的纹人参籽货密货趴货图解 :因年限短,主根上部肩膀处无纹或有浅纹,主根中部很少有纹。
蜜货指的人参移栽,是人参增产增收的核心技术之一。往往移栽一年,换了新地新土营养丰富生长迅猛,增重1到3倍,移栽两年增重3到5倍,甚至10倍,增重,主要增在主根、支腿、芦碗、_须、支须上,呈现肥大臃肿状。
林下参籽货的营养价值:
人参对中枢神经系统具有兴奋作用,能减少疲劳感。人参对心肌及血管有直接作用,一般在小剂量时兴奋,大剂量时抑制,亦有抗过敏性休克及强心的作用。
加强机体对有害因素的抵抗力,在大量失血或窒息而处于垂危状态时,服用人参,可使降至很低水平的血压稳固回升。促进损伤的愈合。有抗维生素B1、B2缺乏症的作用。
对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外,还有轻微的降血糖作用,并与胰岛素有协同作用。
能促进动物的性腺功能,小白鼠吃小量人参,能产生举尾现象。对家兔也能增加体重,使血浆白蛋白的比值上升。刺激造血器官,有改善贫血的作用。
怎样区分人参(据人参种植方式分)以种植方式分类人参籽货密货趴货图解 ,可分天然生长、模拟野生、人工种植这三类。
1. 天然生长—野生人参
是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生长几十年以上的人参。种子自然传播,在荒野环境中自然生长,没有任何人工痕迹的“天然野山参”。
新的《野山参分等质量》国家标准中对野山参新的定义是:“自然生长于深山密林下的野生人参或‘林下籽’经过若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”。
野山参自古都是难得一求的珍宝,所谓物以稀为贵,再加上常年采挖,纯野山参数量非常少,有价无市,不是说找就能找到,市场流通的比较少。
野生人参采挖没有严格的季节限制,但是可遇不可求。主要的放山人在春、夏、秋三季都可以放山 ,依次称为青草市、韭菜花市、小夹扁儿市、大夹扁儿市、明榔头市、花公鸡市、红榔头市、扫帚头市、黄落伞市,直到下枯霜为止。相对来说最易发现的时期是红榔头市,这个阶段也是野生人参采挖的旺季。也是最容易买到野生人参的季节。
取具有特定基因的人参种子播撒到森林下,任其在荒野的自然环境里发育生长,不动土,不施肥打药锄草、一般生长十五年左右或二三十年后再采收做货。 最接近野山参的人参,仅播种为人工。
3.人工种植—移山参、林下觅、趴货
移山参国家标准定义:“移栽在山林中具有野山参部分特征的人参”称为移山参。移山参主要是吉林集安地区和辽宁桓仁地区。采挖多为7月份到10月份,10月份以后最好。
根据移山参的种源分为可分两类,一类以园参幼苗移植,以产量大为主要目的。另一类为野生人参幼苗或者林下参幼苗移植,以具备部分野山参特征为主要目的。
山农放山时发现野生人参幼苗,由于重量和参龄小,不宜作货,于是集中所获移栽到居家附近的山野林下,便于看守,令其自然生长。在行业内被称为"林下觅"。
“趴货”是移栽次数多和人工干预过多的移山参。随着人工栽培技术不断发展,把各种林下栽参,各种棚园栽参,统称为趴货。有的“趴货”因其生长年限较久,在外形极似野山参。
趴货”一词是东北人参商贩使用最多的词汇,喜它是因为趴货可伪充野山参而带来丰厚利润,恨它也是由于趴货搀假致使消费者丧失购买山参信心,影响参业的发展,爱恨交织,多少年来困扰着野山参行业。因此必须严格区分,绝不能混充。
4、人工种植—园参园参是人工种植人参,
故称园参,民间称“人参”多为此品种。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市、黑龙江省、辽宁省、朝鲜、韩国、(其他地区)。园参由于其加工方法不同,又可以分为生晒参、白参、红参等等。
从生长环境划分为两大类:一种是在山上伐木、清根、修池床种植。另一种是农田栽参,近几年引进韩国技术也叫平地栽参。
人参籽货密货趴货图解 我国采用三三制种植园参,即园参长三年后整形移栽,再种三年起参。
优质园参代表,集安边条参—边条参是人参的一个小分支和规格名称,集安是地名。以集安栽培的边条参最为出名。所以一般称之为“集安边条参”。
边条不仅仅只有集安出,别的地方也出,只不过集安的边条在品相和质量方面能好一些,比较有名。类似的,如石柱产的山参也非常有名就叫石柱参。
人参品质鉴别方法图解一般情况我们可以从人参人参籽货密货趴货图解 的芦、艼、体、须、珍珠点上判断人参人参籽货密货趴货图解 的参龄。
人参人参籽货密货趴货图解 的芦上长芦碗,通常是一年长一个,芦碗密集程度越高,人参的年龄就越长。人参的艼上通常是不会有环纹的,只有年龄特别长的人参,艼上才会长纹,因此,艼上如果出现环纹,可以判断人参的年限不短。人参在恶劣的自然环境下生长几十年乃至上百年,在其皮肤上当然会表现出来,因此,参体上的批越老,色泽越暗,人参越老。另外,参体上的铁线纹是野山参的特征之一,它形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,互不相连,这种铁线纹越密越多,人参也就越老。参须则是用来吸收养分的,人参越老,参须越稀少,因此,老参的须简洁、清爽。人参在地下生长几十年,会有许多参须腐烂又生长出来,腐烂的参须会留下一个个伤疤,也就是珍珠点人参籽货密货趴货图解 了,因此,珍珠点越多,人参也就越老。
如果分辨真假人参啊,还有怎么区别优劣人参呢??分辨真假人参 人参为中医入药人参籽货密货趴货图解 的常用药,其性温、味苦、微甜。治重病、久病或大出血虚脱,脾胃虚弱、性机能衰退等。具有强心、镇静、降血糖、抗疲劳、利尿等作用。由于加工炮制的方法和产地的不同,加工后人参的名称、功效也不同。由于人参品种繁多,加上伪劣人参充斥市场,在此介绍一些真伪人参和不同品种人参的鉴别方法。
人参为五加科植物它的干燥根,主要分布于人参籽货密货趴货图解 我国东北三省。生于茂密的林中,喜寒冷、湿润,以排水良好、土层深厚、富含腐殖质、疏松而肥沃的沙质壤土为宜。
人参栽培5-6年后秋季采收, 洗净晒干,表面淡黄色称生晒参;
水烫、针刺后浸于糖液中再干燥,颜色呈黄白色称白参;
剔除侧根,蒸熟后干燥,表面红棕色者称药参(红参)。
进口的人参,目前有朝鲜红参和西洋参。
人参以生长年久、浆足、芦长、碗密、体丰满、纹细、坚韧不易断者为佳。
根据不同品种可进行如下分类鉴定:
生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形,上端连接较细的根茎(芦头),有不定根和稀疏的碗状茎痕(芦碗)4-6个交互排列,下部分出2-4支根及少数侧根,表面淡黄色,有不规则纵皱纹及细皱纹,主根横纹细密断质成环。断面黄白色,可见放射状裂隙散有黄棕色小点,微具特异香气,味微甘、苦。
红参:侧根大多已除去,表面红棕色半透明或微有光泽,质坚硬、折断面红棕色,较平坦,角质状,味甘、微苦。
白参:体表泡松,淡黄色或黄白色,味甘。野山参:芦头罗长,四面密生芦碗。主根上端有细而深的螺旋纹,中下部一般无纹。多见两个主要支根,参须稀疏细长,其上有明显的疣状突起。
朝鲜红参:产于朝鲜,其原植物与国产人参相同,仅加工方法稍异。其粗颈芦短多环节;表面红棕色,上部显“黄衣”,体周有明显纵棱纹,质紧而重,断面角质有菊花 纹,气香浓,味甘微苦。
西洋参:产于美国北部和加拿大,与国产人参不同,性状及效用也不同。其主根圆柱形或长纺锤形,无芦头,支根和须根,表面淡棕黄色或类白色,有密集细横纹。质轻松,断面平坦,淡黄色。味甘、微苦、性凉。 在有些地区,少数人为了牟取暴利,引种和销售与人参外形类似的品种,加工后冒充“红参”或 “生晒参”等来坑害消费者。
常见的伪品有:
茄科植物华山参的根:产于陕西华山等地。其加工后呈棕褐色,顶端有一至数个根茎,质硬脆,断面有细密的放射状纹理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。
豆科植物豇豆的根:呈圆椎形式或纺锤形,少分枝,略扁曲,无芦碗。表面呈红棕色,有横向浅色皮孔和纹沟,无人参特有的横纹,外表剥离时呈纤维性。横断面略呈1-2层棕色环。味淡有豆腥气。
商陆科植物商陆的根:呈圆柱形,少分枝,较饱满肥大,红棕色。上端残留圆柱形茎,中空(可和人参特征之一的芦头区别)。横断面有多层明显淡棕色同心环纹。味微甜后苦,久嚼麻舌。生用有 毒。
除了上述常见的伪品外,还有一些以次充好的劣品,只要人们按照人参的基本特征(如有无芦头、芦碗、细横纹,断面有无菊花纹等)来鉴定就不难识别。
人参的选购常识
人参加工产品种类繁多,各具特色,质量差异大,但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品:
(一)勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。
无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能:一是人参参龄短;二是加工过程中管理不当,造成脱浆,出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣,而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。
(二)勿选参根破肚开裂,参根形体碎小,无光泽的人参。
参根破肚开裂导致浆液外溢,营养成分流失;外生内熟、有生心,在潮湿的环境中易吸潮变软,不利于保存。对红参来说,营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此,在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。
(三)要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。
采用密封包装或真空包装的产品,由于其与外界隔绝好,可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整,可以放心购买。
(四)要选择规模较大企业的产品。
由于有一定规模的企业对材料的质量控制严,生产工艺、生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量有所保证。
另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
如何知道人参的年月人参籽货密货趴货图解 ?
目前市场上的“野山参”大致上分为三大类:第一种生长期在10年左右,是由人工栽培而成的,俗称“趴货”;第二种生长期在20年左右,由人工撒籽自然长成的,俗称“籽货”;第三种是由鸟兽传播,在完全自然的条件下长成的,俗称“纯货”。只有“纯货”才是真正的野山参,另外,即便是真正的野山参,在质量和价格上也有非常大的差别。
年限,以老为稀
一支好参至少需要50年的生长期。在此期间,时刻都可能受到外界的虫害、旱涝等影响,所以真正能存活下来的野山参非常稀少。
人参以老为贵
有经验的药工从人参的芦、艼、体、须、珍珠点上就能判断出人参的年龄。
人参的芦上长芦碗,通常一年长一个,芦碗密集程度越高,人参的年龄越长。野山参的芦头大体上分为三段,而最底端的圆芦是野山参的典型特征,需要30年以上的生长期才能显示出形状,因此,有圆芦的参也是不错的。
人参的艼上通常是不会有环纹的,只有年龄特别长的人参,艼上才会长纹,因此,艼上如果长出环纹,可以判断人参的年限不短。
人参在恶劣的自然环境下生长几十年乃至上百年,在其皮肤上当然会表现出来,因此,参体上的皮越老,色泽越暗,人参越老。
另外,参体上的铁线纹是野山参的特怔之一,它形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,互不相连,这种铁线纹越密越多,人参也就越老。
参须是人参用来吸收养分的,人参越老,参须越稀少,因此,老参的须简洁、清爽。
人参在地下生长几十年,会有许多参须腐烂又生长出来,腐烂的参须会留下一个个伤疤,也就是珍珠点了,因此,珍珠点越多,人参也越老。
人参分类人参人参籽货密货趴货图解 ,我想这个词大家并不陌生人参籽货密货趴货图解 ,它名列东北三宝之首,距今有着4000多年的历史,是名贵的中草药,具有“大补元气,补五脏,安神经,定魂魄,止惊悸,除邪气,开心,明目,益智等功效,久服轻身延年”
每当有人和大悦说起人参,总是搞不清人参的各种分类,也难怪,即使是在人参的产地长白山,人参品种的分类也是混乱得很,很多老行家也有自己的一套分类系统,但说来说去无外乎这么几种
林下参(野山参),移山参,白参(生晒圆参),红参,高丽参,西洋参。这里既有以地域加以分别的,如长白山参(平常说的人参),高丽参,西洋参,也有以生长环境加以分别的,例如林下参,移山参,也有以加工方式的不同区分的,比方白参和红参。还有以新鲜程度区别的鲜参和干参等,除此之外这里有一套以人工干预程度大小区别的系统大悦我觉得还是比较清楚和科学的,如下图
看图很清楚就能了解到各种参的价值高低,金字塔底端的平地圆参自然是价值最低的,基本生长不超过六年,但可惜民众人参知识匮乏再加上参商逐利的驱动,不少平地圆参以移山参甚至林下参的名义被高价销售。今年也就是2016年,圆参的种植及产量都是历年的顶峰。
这里还涉及到一个籽货和趴货的说法,大悦我比较喜欢用这两个说法区分一些参,但凡山参幼苗或种子在池床中生长的,我都称"趴"(移山参),趴货由于在人工池床里,生长迅速,特别是有些参农施肥过度,导致受肥过多的趴货参能长到2斤左右。
但凡山参幼苗或种子在山林环境中自然生长的,我称为"籽",籽货从撒籽以后起,在山林中缓慢生长,有的一年甚至只生长1克,还要饱受自然风霜,经历动物践踏等不利因素,因而野性十足,十分珍贵,国家规定,15年以上林下参,可以称为野山参,据大悦了解,现在市面上的林下参一般在15年以下居多。
趴货虽有人工干预,但由于和籽货同宗,价格亲民,到也颇具性价比,趴货也有三六九等,以年头和品相为判断依据,这里有个"籽趴"的概念要提一下,所为籽趴就是林下趴,虽是趴货,到由于生长环境和籽货相似,据有籽货的一些特征,价值也相对高,有些甚至和籽货难以一下区别。
人参的分类看似简单,实则纷繁复杂,这里还未提到的有依据中医理论,依据参籽品种等等其它区分方法。此外,人参个体千奇百怪,正确的区分还需要依仗高明的甄别,在人参鉴定这块,理论不可或缺,但经验同样重要,大悦我也在不断学习中,这个下回再说。
希望本文粗糙的讲述能给大家在人参分类上带来一定帮助。