凤阳附近哪里有好吃的地方
主要有两个地方凤阳附近哪里有好吃的地方 ,一个是在文昌街县医院附近凤阳附近哪里有好吃的地方 的小中都凤阳附近哪里有好吃的地方 ,一个是在凤阳中学斜对面,原看守所附近的巷子里,当然步行街和三元街的交界处也有很多小吃。
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小中都现在没有鸭血粉丝了。
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凤阳有什么好玩的?好吃的?要详细的烧饼夹里脊很好吃
旅游资源 凤阳名胜古迹众多凤阳附近哪里有好吃的地方 ,旅游资源开发潜力巨大。明中都皇故城及明皇陵石刻为全国重点文物保护单位凤阳附近哪里有好吃的地方 ,明中都鼓楼、古钟离子城遗址、龙兴寺、禅窟寺摩崖石刻、陈德墓及石马金石刻为安徽省重点文物保护单位。还有庄子、惠子观鱼谈乐凤阳附近哪里有好吃的地方 的庄惠濠梁观鱼台凤阳附近哪里有好吃的地方 ,苏东坡题名凤阳附近哪里有好吃的地方 的禅窟寺、玉蟹泉以及韭山洞古战场遗址等一百多处。以韭山洞景区、禅窟寺景区和卧牛景区为中心的自然景观集青山、绿水、秀湖、奇洞、古寺于一体,是以观赏湖光山色、溶洞奇观、凭吊遗迹遗址,开展水上游乐、森林度假等内容为主的风景区。1988年被批准为安徽风景名胜区,1993年被林业部批准为韭山国家森林公园。另外,古驿站(濠梁驿、红心驿、王庄驿)、古道(楚汉相争古道、京京古道、凤御道、凤王道)、古桥(广运桥、升仙桥、九虹桥)、名山(凤凰山、万岁山、日精山、月华山、独山)、凤阳八景(谯楼归市、九华屏障、龙兴晚钟、明陵风雨、蚌埠珠流、濠梁观鱼、浮桥烟锁、钓台春涨)等遗址均有旅游开发价值。
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火巷那拐头的 肉丝炒饭 和西红柿蛋汤
凤阳有什么好吃的小吃御膳豆腐俗称“酿豆腐”凤阳附近哪里有好吃的地方 ,凤阳传统名菜凤阳附近哪里有好吃的地方 ,相传是明朝一位姓黄凤阳附近哪里有好吃的地方 的厨师创造出来凤阳附近哪里有好吃的地方 的,至今已有六百多年的历史。明初,凤阳每年把“酿豆腐”作为贡菜送往京城,朱元璋品尝后,十分赞赏,黄厨师后来进宫当御用厨师。“酿豆腐”的制作办法精细考察,做时要“把三关”(选料、制作、火候)、“走四步”(做菜坏、打蛋清、下油锅、熬糖汗汁)。酿豆腐味似樱桃,外脆内嫩,爽清鲜美,营养丰富,为席上之佳肴。
韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶选用清明前野藤上嫩叶经烘干炒制而成。韭山藤茶为绿色生态饮品,其味微苦,性微寒,长期饮用可疏风散热,并对高血压、高血脂、冠心病、神经性头痛有很好的治疗作用。
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如何在凤阳吃到正宗的凤阳美食?凤阳因居淮河中游凤阳附近哪里有好吃的地方 ,饮食以咸辣为主,兼具淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法,讲究“原汁原味,一物一性,百菜百味”的特点。凤阳是朱元璋的的家乡,宫廷菜也有传承,经过挖掘、整理、创新,创制凤阳附近哪里有好吃的地方 了朱元璋“布衣宴”、“洪武宴”,其中的御膳豆腐享誉大江南北。地方风味中梅市盐水鹅、刘府卤猪蹄、武店大粘圆子等各具特色,小吃种类较多,牛肉汤,麻圆、油酥烧饼等别具风味。
御膳豆腐
御膳豆腐又名“酿豆腐”,是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的,至今已有六百多年历史。明初,凤阳每年把“酿豆腐”作为贡菜送往京城,朱元璋品尝后,十分赞赏,黄厨师后来进凤阳附近哪里有好吃的地方 了宫,当了御用厨师。“酿豆腐”的制作方法精细考究,做时要把“三关”(选料、制作、火候)、“走四步”(做菜坯、打蛋清、下油锅、熬糖汁)。酿豆腐味似樱桃,外脆内嫩,爽清鲜美,营养丰富,为席上之佳肴。
近年来,凤阳宾馆根据酿豆腐的传统配料和制作方法又加以研究,并多次试制,使酿豆腐更为鲜美,营养更加丰富。
“万口牌” 腊香狗肉
元顺帝至正四年,兵祸天灾,赤地千里,朱元璋年未弱冠,父母长兄相继饿死,彷徨无计,入於皇寺(现称龙兴寺)为僧。又三年,寺中亦断粮。元璋被迫出走乞讨度日。逢腊月,几日粒米未进,饥饿相迫,倒卧于濠州乡下一农户门外,主人怜凤阳附近哪里有好吃的地方 他,取出家中仅备年货腌腊狗肉赠之,方得挽回性命。
明洪武二十年,素向简朴的朱元璋有厌腻宫食,忽忆起当年狗肉,命御厨烹制,百般无味,遂令人自凤阳老家进之,朱元璋食后赞不绝口。这就是“万岁爷就好这一口”的由来。有诗曰“十二生肖戌位低,舍身投箸或有期。谁说命里无合面,金口一开始上席”。从此,腊香狗肉名声不胫而走。
梅鱼
梅鱼,学名“鲌鱼”,又名“贡鱼”,“梅鲌鱼”,俗称“梅白鱼”、翘嘴白,当地亦称“梅市梅鱼”、梅鱼。其产于凤阳县梅市乡一带的梅河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。凤阳外出的游子归来及外地来凤阳的客人,都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏“梅鱼”凤阳附近哪里有好吃的地方 :“生气随新涨,黄梅雨又晴……”《辞海》解释说:“硬骨鱼纲,鲤科,一群栖息淡水中上层的中型鱼类,体侧扁;口大斜或上翘,腹面全部或后部具肉棱,脊梁两侧着淡黄色花纹,通体银白色,布满细小鲮片,其味鲜美。”真正的梅鱼必须产在梅雨季节,且需是梅雨绵绵、久日不见阳光,或者大雨如注,流经梅市乡境内的梅河水位暴涨,梅鱼便从池河下游下游乘波而上洄游排卵后,此时新水活流翻滚,梅鱼求偶情动劲满,处于兴奋状态,成群浮游水面,所捕获的梅鱼是最好吃的佳期。小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,色白肉嫩。只有此时的梅鱼鱼尾才有乳汁一样的分泌物溢出,这是梅鱼区别于同类鲌鱼或其它地方鲌鱼的主要特征,也是梅鱼独具鲜嫩而有营养的主要标志。明朝时,此鱼专作珍馐献给皇帝膳用,所以也称“贡鱼”。当地农民在这个季节捕捞梅鱼,“虽遇密杆(一种捕鱼工具),犹昂首作冲锋状,毫不退却。”因此,捕鱼人可以顺势捞取之。其体小如“千的老”,用网不可和。捕捞要适时,“数日即不见,不知其何往也。”梅河只有梅市境内一带有“梅鱼”。
梅市咸水鹅
梅市咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅市池河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特,主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究,所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。