顾客吃到头发怎么道歉说话

顾客吃到头发怎么处理

门店处理程序

1) 立即反应：

第一时间意识到客人投诉，并立即上前了解情况。

2) 认真聆听，了解事情经过

必须认真听取客人的叙述，使客人感到被重视。倾听者要注视客人并不时点头示意，为了使客人能消气息怒，还可以用自己的语言重复客人的投诉或抱怨，以示对客人的尊重及对反映的问题的重视。聆听的过程也是让客人发泄的过程，当客人将不满全说出后，怒气也将消失大半。

3) 表示关心，但不轻易承担责任：

顾客吃到头发怎么道歉说话 你需要让客人明白，你非常关心他所享受的服务是否令他满意，对他的遭遇表示歉意，但不要随便承担责任。

4) 提出解决办法：

当你完全理解和明白客人为什么投诉后，你就需要采取行动纠正错误，你一定要让客人知道并同意你将采取的处理决定。如果客人不知道或不同意你的处理时，不要盲目采取行动，你可以礼貌地征得客人的同意：“先生，顾客吃到头发怎么道歉说话 我这样处理，您看是否合适？您看怎么样？”等。

5) 快速采取行动：

当客人同意你的处理方法后，你就要立即行动，一定不要拖延时间，耽误时间只能进一步引起客人不满，此时此刻，时间和效率是客人的最大需求。

6) 跟进客人满意度：

要落实、监督、检查处理措施的执行情况。

投诉客人的最终满意度，要取决于对他抱怨后的特殊关怀和关心的程度。许多对餐厅怀有感激的客人，往往是那些因投诉问题得到妥善处理而感到满意的客人。

危机处理的禁忌

1) 不要刻意回避问题，应主动与客人沟通对于菜品的问题争取得到谅解。

2) 不要轻易承诺顾客什么，应以询问的方式弄清客人的意图再制定具体的解决方案，把店面经济损失指数降到最低。

声明和问题：

1) 应及时查找菜品出现质量问题的原因。

2) 严把出品质量关。

食材出现问题外卖差评回复话术：

（1）对不起顾客吃到头发怎么道歉说话 ，先生（女士）。您反馈的食材问题小店非常重视顾客吃到头发怎么道歉说话 ，小店选用食材都是当天采购，绝对新鲜的。这个问题希望您可以和小店取得联系，将事情核实。一定给您满意的结果。

（2）亲爱的顾客，非常抱歉。本店是统一进货而且严格控制每一道菜的环节，可能由于工作人员的疏忽导致您吃出了异物，请联系本店电话XXXXX，我们一定会给您一个满意的结果。

性价比不高话术支招

1）主人~小店用的食材都是精致优选的~成本还是有些高的，此次优惠活动期间已经是不赚钱啦!就是为了将美味送达给更多的人!希望您可以继续支持我们这样的良心小厨匠。

2）对不起，您说的价格略高，小店超级痛心的。小店秉持着只做优质餐品的原则，选用的食材都是严格甄选的。虽然这次没能让您满意,但希望下次您想吃顿好的时,还能想到我!

首先要确定是自己方面的问题顾客吃到头发怎么道歉说话 ，还是客户方面的顾客吃到头发怎么道歉说话 ，理清责任先。如果是自己方面的顾客吃到头发怎么道歉说话 ，首先要跟客人说声对不起，然后判断一下，说可能是服务员不注意还是，然后说事后会对这方面加强卫生，然后再对客人说另外给您换一盘（先看看客人的反应，如果客人同意，你就换一盘，顺便送多一盘小吃之类的，一般就会消除影响），如果客人态度或者表面不肯，你就换个说法，说这餐你们承担顾客吃到头发怎么道歉说话 了，以此弥补你们用餐的不愉快。

解释就是推托顾客吃到头发怎么道歉说话 ，本来客人吃到头发就很生气顾客吃到头发怎么道歉说话 了，如果处理态度再不积极点，客人肯定下次就不来了。

建议做法是先诚恳的道歉，并且给客人赠送一些饮料或者一道小菜作为赔偿。（头发掉在食物里不算是很严重的卫生事故，一般人都会理解）

事后对后厨操作方式进行改进，厨师带上帽子进行操作。避免类似问题的发生。

第一时间意识到客人投诉，并立即上前了解情况。

必须认真听取客人的叙述，使客人感到被重视。倾听者要注视客人并不时点头示意，为了使客人能消气息怒，还可以用自己的语言重复客人的投诉或抱怨。

以示对客人的尊重及对反映的问题的重视。聆听的过程也是让客人发泄的过程，当客人将不满全说出后，怒气也将消失大半。

你需要让客人明白，你非常关心顾客吃到头发怎么道歉说话 他所享受的服务是否令顾客吃到头发怎么道歉说话 他满意，对他的遭遇表示歉意，但不要随便承担责任。

当你完全理解和明白客人为什么投诉后，你就需要采取行动纠正错误，你一定要让客人知道并同意你将采取的处理决定。

如果客人不知道或不同意你的处理时，不要盲目采取行动，你可以礼貌地征得客人的同意：“先生，顾客吃到头发怎么道歉说话 我这样处理，您看是否合适？您看怎么样？”等。

当客人同意你的处理方法后，你就要立即行动，一定不要拖延时间，耽误时间只能进一步引起客人不满，此时此刻，时间和效率是客人的最大需求。

投诉客人的最终满意度，要取决于对他抱怨后的特殊关怀和关心的程度。许多对餐厅怀有感激的客人，往往是那些因投诉问题得到妥善处理而感到满意的客人。

【适用人群】全部适用顾客吃到头发怎么道歉说话 ，特别是暴躁型客户。曾经分析过顾客吃到头发怎么道歉说话 ，他们讨厌废话和拍马屁，所以最适合。

1、对不起。

2、非常抱歉。

3、顾客吃到头发怎么道歉说话 我们向您道歉。

4、顾客吃到头发怎么道歉说话 我们向您表示歉意。

5、我们深感抱歉。

6、还请您见谅。

7、还望您理解。

8、请您不要放心上。

9、给您带来不便了。

10、打扰您了。

赞美型道歉

【适用人群】一般是极端理性型客户除外。赞美要恰到好处，忌讳浮夸。

1、您算是我遇到最讲理的客户了。（＋道歉的话，下同。）

2、这样的事情，如果发生在我身上，我可能忍不了。

3、跟您接触了，才知道什么叫VIP客户。

4、您很有涵养。

5、您说的很有道理顾客吃到头发怎么道歉说话 ！

6、感谢您这么耐心。

7、您说话很好听。

8、我很喜欢您的性格。

9、我蛮欣赏您的为人处世。

10、一看就知道您受过高等教育。

11、真的很庆幸，能遇到您这么豁达的客人。

12、选择这款产品，也说明了您的购买力。

13、您肯接纳这个方案，说明您很明事理。

14、您已经做出很大让步了。

15、上次领导专门提起您，说您是我们的重要客户，要特事特办。

16、很少见领导这么着急的，他很重视啊。

17、您的投诉，是我处理起来最快（顺利）的一次。

18、您提出的建议很中肯（详细），一看就知道是发烧友（专业人士）。

19、您给出的方案很公平（公正）。

20、您很有同理心，能换位思考，这样的客人不多见了。