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食品变质十倍赔偿
法律分析：消费者因不符合食品安全标准食品变质十倍赔偿 的食品受到损害食品变质十倍赔偿 的食品变质十倍赔偿 ，可以向经营者要求赔偿损失食品变质十倍赔偿 ，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第九十六条 第二款 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
过期食品是赔偿10倍还是1000?根据食品安全法第148条的规定食品变质十倍赔偿 ，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
因此，经营者只有在经营“明知”是不符合食品安全标准的食品时才承担惩罚性赔偿责任。
《解释》第6条对司法实践中较为常见的情形进行食品变质十倍赔偿 了列举，分别是食品变质十倍赔偿 ：已过食品标明的保质期但仍然销售的；未能提供所售食品的合法进货来源的；以明显不合理的低价进货且无合理原因的、未依法履行进货查验义务的；虚假标注、更改食品生产日期、批号的；转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录或者故意提供虚假信息的。
如有以上情形，消费者主张经营者构成食品安全法第一百四十八条规定的“明知”的，人民法院应予支持。
案例
“南京一消费者买回变质粽子，获商家10倍赔偿”，对于依照《食品安全法》进行调解的首起消费投诉事件，南京市工商局消费者权益保护处副处长许明表示，这说明商家已经认可了“十倍赔偿”的条款，对于消费者而言是个利好消息，同时也强化了商家的质量把关意识。另外也说明，政府部门已经将带有惩罚性的条款纳入了消费维权的范畴之中。
买到变质食品怎么赔偿消费者买到变质食品食品变质十倍赔偿 ，可以向销售该变质食品食品变质十倍赔偿 的商家要求退还其购买食品的价款食品变质十倍赔偿 ，同时如果销售者明知食品变质依然销售，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金，如果这样计算所得的赔偿金不满1000元，则按1000元计。当然，消费者不仅可以向销售者主张赔偿，也可以向食品生产者主张权利。
《中华人民共和国食品安全法》
第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿食品变质十倍赔偿 ；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
食品变质赔偿多少？购买到发霉变质食品变质十倍赔偿 的食品食品变质十倍赔偿 ，可以向商家要求十倍食品变质十倍赔偿 的赔偿。
依据是《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条食品变质十倍赔偿 ，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金食品变质十倍赔偿 ；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
食品变质最低1000赔偿可以向销售该变质食品食品变质十倍赔偿 的商家要求退还其购买食品的价款，如果销售者明知食品变质销售，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国消费者权益保护法》四十九条
经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其食品变质十倍赔偿 他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
