超市里购买到临近过期食品

超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖，临近保质期食品是否能吃超市里购买到临近过期食品 ？任何一种食品在上市前企业会对食品做保质期的实验。实验内容包括在合格的储存条件下理化、微生物、感官指标的检测和监控。经过几个周期的实验后，确定食品的安全货架期，才能确定保质期。只要超市严格按照食品包装袋上的的储存条件要求存放、展示食品（如温度、湿度、避光等条件），临期食品理化、微生物指标不会发生剧变，食用后就不会有食品安全的问题发生。也就是说最起码不会吃坏肚子。临期食品的缺点是感官没有新鲜产品好。比如速冻食品会有长时间冷冻后失水现象、粉类食品有结块等状况。

建议：购买食品一定要看保质期！有的超市管理不好，可能会有过期食品销售。为超市里购买到临近过期食品 了自己和家人的安全，一定要看生产日期！有的食品标注的是到期食用日，更加直观。对温度要求高的食品如速冻食品、低温酸奶、巴氏杀菌牛奶、奶酪等陈列在超市风柜或冷冻柜中的产品应优先选择生产日期最新鲜的。因为超市的冷柜会定期融霜或者有的顾客不及时关闭冷柜门等现象，温度的变化对冷冻产品的品质会造成影响，所以低温食品越新鲜的风味越好；

罐装酱料、常温牛奶、面粉、大米等对温度要求不高的食品，只要在生产日期内就没有太大的问题；饼干、坚果、肉制品、油类等含有油脂的食品，会有油脂酸败的问题（即我们常说的“哈喇”）这类食品临期时可能理化检验结果合格，但是指标接近临界点，味道也不好。建议优先选择日期近的；给老人、小孩吃的食品越新鲜越安全。祝您和家人健康。

临期食物，如果保存的好，是可以食用的，没有过期的，按照常理来说，如果生产的产品品质足够好，在有效期之内的食物很可能是100%的。不过，超市里购买到临近过期食品 我们也不能完全杜绝某些食物在过期之前变质。就拿夏季来说，有些还没有过期的酸奶，就开始出现了霉变，这种情况下，肯定不能食用，因为这种情况下，不能保证百分之百的安全，甚至百分之百的危险。

所以，我们需要根据实际情况来进行分析，对食物进行详细的研究。首先，我们要说清楚，如果没有过期的话，厂商会给你十倍的赔偿，比如在有效期里变质的酸奶，可以到经销商那里换取。临期食物，一般来说都是可以食用的，而且大多数的食物都不会改变其营养价值。

临期食物是指接近保质期但仍然处于有效期的食物。在“临期食品专柜”中，就是指在“临期”的食品中出售的。2012年一月二十七日，国家质检总局发布公告，明确规定，食品经营单位应当对快要到期的食物进行警示。有关人士称，临近食品的货架期限并非是不可吃的，也并非是食品的安全问题，因此，消费者只要想要买，就没有任何的心理负担。

虽然有一些专业人士说，临期食物的食用和安全不会降低，但并不意味着超市里购买到临近过期食品 他们就会选择购买临期的食物。临期食物的成本确实比较低，所以他们认为自己能大捞一笔。其实，对于这些即将过期的食物，最好不要太贪心，因为吃多了，就会过期。超过有效期的食物，未必就是真的。

临期食物，如果保存的好，可以食用，但是百分百的安全性，取决于食物的特性！临期食物通常不会变质。

超市买到过期食品超市里购买到临近过期食品 ，可以要求三倍赔偿。也可以到工商局投诉，投诉不成超市里购买到临近过期食品 的就向法院起诉。

超市买到过期食品可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；

增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

《中华人民共和国食品安全法》

第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证： （一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其超市里购买到临近过期食品 他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂； （二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂； （三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； （四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； （五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； （六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产； （七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉； （八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估； （九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

一、要求商品出售者进行更换或者退货。食品安全问题至关重要超市里购买到临近过期食品 ，超市里购买到临近过期食品 我国关于食品卫生的要求比较严格。对于食品的生产者经营者来说，国家法律明文规定，不得生产和销售过期变质食品，并且受到《中华人民共和国食品安全法》相关规定约束。规定要求食品的生产和经营者不得使用过期变质伪劣的原材料生产食品，同时要注意食品的保存，定期检查并召回市场上所有变质过期的食品，维护食品市场的秩序。同时也不能生产或销售不达标的食品或者是添加有害添加物的食品。所以，消费者购买食品时，要注意食品的标签标识以及生产成分，还有生产许可证、以及生产日期和到期时间，同时保留好购物小票，养成索要购物小票的习惯。如果不幸消费者买到过期或不合格的商品，可凭借购物小票，要求商品经营者和生产者需无条件进行更换或者退货。

二、拨打12331向食药监局投诉。消费者要知法懂法，学会用法。时刻铭记12311食药监局投诉电话，来维护自己的权益。当消费者购买到过期变质食品时，首先与商家进行协商处理，更换或退货。如果商品生产者和经营者态度恶劣，可向有关部门进行投诉，如拨打12331食品药品监督管理局投诉电话，当地有关部门在接到投诉后会及时进行调查抽查，必须尽快在有效工作日内为消费者进行维权处理，同时对不良商家予以处罚。

三、索要赔偿。为了保护消费者的权益和食品安全，我国完善并颁布《食品安全法》来规范食品市场的秩序，其中第九十六条第二款明确规定规定，如果食品的生产者或经营者生产不符合卫生许可证标准的食品，会受到相关法律严厉处罚。根据从2015年10月1号开始实行的食品卫生安全处理根据，消费者如果购买到过期变质的商品，可以采取要求食品生产者经营者赔偿，除此之外，还以向生产者或者销售者索要关于所购买商品10倍的赔偿金。更重要的是，生产和出售过期变质食品，危害到了公共卫生安全。