饭店吃饭客人自己烫伤

因自己原因受到伤害由自己承担责任饭店吃饭客人自己烫伤 ，若是店内管理人未尽到应尽饭店吃饭客人自己烫伤 的责任饭店吃饭客人自己烫伤 ，则店的管理者应承担侵权责任，若是管理者已经尽到应尽的义务，是由于顾客的个人原因导致个人损害的，则一般情况下，店内管理者是不需要承担责任的。需要就具体情况而言，虽然根据法律规定，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成饭店吃饭客人自己烫伤 他人损害的，应当承担侵权责任。

法律依据饭店吃饭客人自己烫伤 ：

　《侵权责任法》第三十七条第一款规定：“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”

《消费者权益保护法》第七条也规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。”第18条规定：“经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身安全、财产安全的要求。宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。”这些法律规定的安全保障义务是指经营者在经营活动中，应当采取一定的行动来防止消费者、潜在的消费者或者其他进入服务场所的人员的人身或财产免受侵害。

　《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条第一款规定 从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。

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安全保障义务是一种法定饭店吃饭客人自己烫伤 的义务饭店吃饭客人自己烫伤 ，餐馆经营者对就餐消费者的安全保障义务具有一定的尺度和范围，如果经营者违反了安全保障义务的法定标准，应当承担相应的民事责任。根据司法解释可以得知，饭店方不能证实自己在提供服务时已尽充分合理的注意义务，并已采取必要的防范措施，也不能证实损害系客人自己所造成的，因此对于客人在饭店就餐时被烫伤，饭店方应承担责任。

餐饮行业七大潜规则：

潜规则一　私设“特殊收费”却不告知

最低消费、包间费、服务费等，是餐饮行业普遍存在的价外特殊收费项目，已成为该行业的惯例；这些收费事前往往不告知消费者，让消费者受骗不轻。按照《消法》规定，餐馆单方面规定的“最低消费、包间费、服务费”等价外特殊收费，必须在店堂公开具体的项目和标准，否则侵犯了消费者的公平交易权和选择权。

潜规则二　餐具收取消毒费

餐馆额外收取餐具消毒费的现象正日益普遍。根据相关法律规定，保障消费者的用餐安全，是餐饮经营者本身应尽的法定义务。其中，用餐安全应当包括食品、环境、餐具和服务人员健康等多个方面。一些餐饮经营者外包“餐具清洁、消毒”业务，再把相关成本转嫁到消费者身上，有的甚至还从中多赚一笔利润。

潜规则三　免费茶为陈茶翻新

据有关部门披露，一些餐厅免费赠送的茶水实为“低档茶”，不但农药残留和重金属超标，且掺杂大量灰尘，消费者饮用前应仔细鉴别。据了解，“低档茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末，实际上就是“下脚料”。有人专门收购这些茶屑，卖到茶叶批发市场或茶叶店，最后再流入餐饮环节。

潜规则四　自带酒水要收开瓶费

消费者自带酒水，相当一部分酒楼、餐馆要收取几十元甚至上百元的开瓶费。开瓶费收费项目及标准通常没有在店堂、餐桌或餐牌上予以明示，通常由酒楼服务人员口头告知，有些甚至暗地增加在账单上，侵犯了消费者的知情权和选择权。

潜规则五　打折就不能开具发票

为了在竞争上赢得主动，同时逃避应依法缴纳的税费，酒楼餐馆各出奇招。有的经营者以消费打折的手法来吸引消费者，结账时又提出打折就不能索取发票；有的经营者在消费者结账时提出，如果不要发票可以打折。为了少花点钱，消费者通常就范。

潜规则六　纸巾小食收费含糊不清

消费者在酒楼经常遇到的情形：刚一坐下来，服务人员就热情地送上纸巾、餐前小食和茶水，其实多数情形下这些都是要收费的，有些餐前小食和茶水甚至价格不菲。但只要消费者不主动问，服务人员通常不会说明，即便是酒楼店堂、餐桌、餐牌上也大多不会明示这类收费项目和标准，消费者只有结账时认真查看账单才有可能发现。

潜规则七　稻草当作海鲜卖

加工海鲜食品时，将海鲜连同绑扎的稻草一起称重，已成为多数餐馆、酒楼的通常做法。千万不要小瞧这稻草，被水浸湿了的稻草通常占去海鲜重量的一到三成，如果是每斤七八十元甚至上百元的海鲜，每称一斤消费者就要多花二三十元的稻草钱，这已成为餐饮行业的潜规则。